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Português
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English
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An online program has been developed with poultry and food safety specialists from Auburn University. A diversity of topics will be discussed in these sessions.
Register for the series online via Zoom.
Topics include:
- Backyard Poultry Basics, with Dr. Kristin Woods on March 3,
- Poultry Nutrition with Dr. Wilmer Pacheco on March 10,
- Disease Management with Dr. Ken Macklin on March 17 and
- Poultry Processing with Dr. Dianna Bourassa on March 24.
All sessions will take place at 6:30 p.m.
About the presenters
Kristin Woods area of specialty includes food processing and safety. Wilmer Pacheco area of specialty is poultry management and poultry nutrition, whereas Ken Macklin works with the poultry industry on litter management, foodborne bacteria and poultry health-related issues, and he assists small flock producers with health and management problems. Dr. Dianna Bourassa provides assistance to industry and small producers with common processing questions and issues.
For questions about this event, contact the Lawrence County (Alabama) Extension Office by calling 256.974.2464.